Mais Doces

Um videozinho bem básico pra você aprender a fazer brigadeiro de caipirinha, mais brasileiro não há!

Bora começar?

Queres que eu te conte como fazer doces deliciosos?

Vamos lá...vamos começar!

Que tal um pavê?

Pavê é ou não é uma delícia? Uma sobremesa tradicional com sabor de domingo e com aquela cara de piada.
Pavê é um doce feito com camadas, que se alternam em creme e crocância. Ai meu coração!!!!!!!!
então vamos de receitinha?

Ingredientes

Cobertura

• 1 lata de Creme de Leite
• 3 claras
• meia xícara de açúcar

Creme

• 3 gemas
• 1 lata de Leite condensado
• 1 medida de leite
• meia colher de amido de milho

Para embeber os biscoitos

• 4 colheres (sopa) de licor de cacau
• 1 pacote de biscoito tipo champanhe

Para decorar

• meio tablete de chocolate meio amargo em raspas
• açúcar de confeiteiro para polvilhar

  Modo de Preparo

  Cobertura:

  Pavê de biscoito champanhe é muito fácil de ser preparado: em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer para não cozinhar. Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume. Acrescente delicadamente o Creme de Leite. Reserve.
  

  Creme:

  Aprenda a fazer o creme de sua receita de pavê com biscoito champanhe: em uma panela, leve ao fogo baixo as gemas, o Leite condensado, o leite e o amido de milho, mexendo até engrossar. Deixe esfriar e reserve.
  

  Para embeber os biscoitos:

  Em uma panela, misture o licor com 1 xícara (chá) de água e leve ao fogo até ferver. Umedeça metade dos biscoitos nessa mistura e disponha-os em um recipiente redondo ou retangular. Sobre os biscoitos, espalhe o creme de gemas, outra camada de biscoitos umedecidos e por último a cobertura. Decore com raspas de chocolate e açúcar de confeiteiro. Leve à geladeira por cerca de 4 horas. Depois, é só servir seu pavê com biscoito champanhe!